Кафедра «Технологія будівельного виробництва» створена у 1930 р. Зараз на кафедрі працюють 18 чоловік в тому числі 2 професори та доктори технічних наук, 6 доцентів та кандидатів технічних наук.

Менейлюк Олександр Іванович працює в Одеському інженерно-будівельному інституті та далі в Одеській державній академії будівництва та архітектури з 1990 року по теперішній час на посадах доцента, професора, завідувача кафедри Технології будівельного виробництва. За період керівництва кафедрою з 2001 року по теперішній час на кафедрі відкрилось три нових спеціалізації, тринадцять нових навчальних курсів, підготовлено декілька сотень спеціалістів і магістрів, сімнадцять кандидатів та шість докторів наук, розроблено новий навчально-методичний комплекс «Сучасні технології в будівництві», підготовлено підручник та чотири навчальних посібника з грифом МОНУ, біля двох десятків методичних вказівок.

Незмінним головою спеціалізованої вченої ради  Д. 41.085.03 є завідуючий кафедри Технології будівельного виробництва д.т.н., проф. МЕНЕЙЛЮК Олександр Іванович. Спеціалізованій вченій раді Д. 41.085.03 при Одеській державній академії будівництва та архітектури надано право проводити захисти дисертацій на здобуття наукового ступеня доктора (кандидата) технічних наук за спеціальностями: 05.23.02  – основи і фундаменти; 05.23.04 – водопостачання, каналізація; 05.23.08 – технологія та організація промислового та цивільного будівництва. З 2008 року у спеціалізованій вченій раді проведено понад 50 успішних захистів дисертаційних робіт. 44 – на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук (з них 23 за спеціальністю - 05.23.08 – технологія та організація промислового та цивільного будівництва), та 8 на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук (всі за спеціальністю - 05.23.08 – технологія та організація промислового та цивільного будівництва).

На кафедрі викладаються 15 дисциплін для студентів усіх інститутів та факультетів академії. Особлива увага надається інноваціям у технології будівництва. Лекційні курси викладаються у формі мультимедійних презентацій з використанням відеофрагментів та фотографій. Електронна  бібліотека  кафедри  має в наявності майже дві  сотні  інформаційних файлів з  нових  технологій. Тільки за останні роки  силами  провідних  викладачів  кафедри було підготовлено  близько 2-х десятків методичних вказівок з нових технологій, навчальні посібники та підручники.

Вчені кафедри здійснюють керівництво науковою роботою аспірантів, докторантів та здобувачів зі спеціальності «Технологія та організація промислового та цивільного будівництва».

Науковий потенціал кафедри та зібрана інформація з нових технологій дозволяє студентам  та аспірантам брати активну участь у науково-дослідній роботі. Такі роботи неодноразово були нагороджені дипломами переможців українських та міжнародних конкурсів.

Кафедра співпрацює з провідними науковими та будівельними організаціями України, Німеччини, США, Польщі, Казахстану.

Фахівці кафедри беруть участь у розробці сучасної нормативної бази будівництва.